ড.মোহাম্মদ মাইনউদ্দিন মোল্লা বারি’র পোস্টহারভেস্ট টেকনোলজি বিভাগে ‘ডেভেলপমেন্ট অব এগ্রিকালচারাল প্রডাক্টস প্রসেসিং টেকনোলজি’ বিষয়ে গবেষণা করেন। উক্ত গবেষণা এএফএসিআই এর সদস্যভুক্ত ১৩টি দেশে একযোগে পরিচালিত হয়।

গবেষণায় তিনি কেমিক্যাল ও প্রিজারভেটিভমুক্ত কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাজারজাত করণের মাধ্যমে ক্ষুদ্র উদ্যোক্তা তৈরি ও তাদের পারিবারিক আয় বৃদ্ধিতে অসামান্য অবদান রাখায় এ পুরস্কারে ভূষিত হলেন। এই গবেষণার ফলাফল আন্তর্জাতিক তিনটি জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। এ পর্যন্ত তাঁর ৬১টি গবেষণা পত্র দেশি-বিদেশি বিভিন্ন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

ড. মোহাম্মদ মাইনউদ্দিন মোল্লা প্রধান পর্যবেক্ষক/সহযোগী পর্যবেক্ষক/প্রকল্প পরিচালক হিসাবে দেশি-বিদেশি ১০টিরও অধিক গবেষণা প্রকল্প পরিচালনা করেছেন। তিনি ময়মনসিংহের বাংলদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় হতে ফুড টেকনোলজি বিষয়ে অনার্স ও মাস্টার্স ডিগ্রী এবং চীনের বেইজিং এর চায়না কৃষি বিশ^বিদ্যালয় হতে ফুড সায়েন্স এবং নিউট্রিশন বিষয়ে ডক্টরেট ডিগ্রী অর্জন করেন।